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生菜的做法大全菜谱有什么

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

生菜是大众十分常见的一种绿色蔬菜,无论是在火锅中,还是在麻辣烫中甚至在做汤的时候,都需要用到生菜。由此可见生菜的制作兰州专业看癫痫病的医院方法是十分多种多样的。不仅如此,生菜还可以缓解因为油腻而带来的不适,也正是因为他的这个功效,很多的馅饼中都会加入生菜,既然生菜有那么多的食用方法,那么今天我就为大家介绍介绍生菜球该怎么做?

白灼生菜:

原料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。

做法:

1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;

2、在火上,热水里焯水,正面青海最好的治疗女性母猪疯医院反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味)

3、准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些,否则会抢味道,生抽适量,用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上,就可以啦~~~

蚝油包生菜:

原料:包生菜、蚝油、盐、料酒、酱油、鸡粉、生粉

做法中卫中宁县哪里有治疗癫痫的专科医院

1、包生菜洗干净;

2、将包生菜纵向切段备用;

3、锅放水,加盐和少许油,张家口市治疗羊癫疯的重点医院电话水沸后放入生菜,再次水沸后捞出,沥干水分倒入盘里;

4、热锅内放少许油加入蚝油、料酒、酱油和鸡粉和少量水,煮开后以生粉勾薄芡,淋在生菜上即可。

上面的方法大家都记住了么,生菜好吃易做,又有营养,而且市场上的生菜都不贵,如果您觉得自己差不多掌握了上面的方法,那您就可以自己尝试着去做这些菜,说不定还能从其中收获到不一样的感受哦。

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