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咖啡豆是怎么来的

日期:2018-12-28(原创文章,禁止转载)

很多熬夜的人都喜欢喝一些咖啡,因为咖啡具有提神醒脑功效,这样,在工作的时候能增加工作效率,咖啡属于西方饮品,我国喝的都是引进进来的。咖啡是用咖啡豆打磨成的,咖啡豆是咖啡树的果实,咖啡树多生长于南美洲地区,因为那边的地区气候比较温暖,适合咖啡树的生长,下面给大家介绍咖啡豆是怎么来的?

咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。

一般在播种二到三年,咖啡树可长至树高五到十公尺左右,但为防咖啡豆失去香气、味道变差,以及采收方便,农民多会将其修到一点五到两公尺左右。播种后三到五年变开始结果。第五年以后的二十年内均为采收期。

咖啡树常绿的叶片,叶端较尖,而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色,背潢川县哪家医院可以治疗癫痫病面呈浅鹤壁市最好的治癫痫病医院是哪里绿色,开的花则成纯白色,花内有雄松原市治疗女性癫痫的医院蕊五根,雌蕊一根,花瓣一般是五瓣,但有的则为六瓣,甚至八瓣,开的花会发出茉莉般的香味,但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片表面相同的深绿色,待越来越成熟后,便会变成黄色,再变成红色,最后转为深红色。

咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)所形成,种子位于果实中心部分,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子,但偶尔有果实内只有一个种子的,称之为果豆。而为表示对称,我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个“种“,其中较实用的栽培种是三原河南省有治癫痫病的医院吗种:高原栽培、低地栽培、最低栽培。

南北回归线尖的环状地带,我们称之为Coffee Zone或Coffee Belt。因为该区内较多富含肥沃有机质,还有火山灰质土壤,平均气温又在二十度左右,平均年雨量又在1000至2000mm之间,年内无较大温差,故而成为理想的咖啡升产地。栽种咖啡得严防寒气、干热风、降霜的侵害。

可可(Cacao)的生长条件非常苛刻,只有南北纬20度之间,海拔30-300米之间,降雨量为1000毫米的热带雨林地区才可生长可可树。可可树的生长需要充足的阳光和温度,但又不能直接照射,因此还必须有很好的遮荫、防风措施。一般将香蕉树与可可树混合栽培,为可可树提供荫凉,同时可限制其高度在6米左右,使可可果较为容易采收。

可可豆可以提起可可脂(可可黄油)就是制造巧克力的主要原料之一,剩余物制造成可可粉。

可可和咖啡在兴隆热带植物园里都有大面积种植,咖啡豆是和花生米大小,可可果就大了比苹果大2倍。

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